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五个北狄商人看完了自己的小猪仔，陆嫣带着他们在养猪场里转转，边给他们介绍这些地方都是干什么用的。
转到一个暂时空着的屋子，陆嫣介绍道：“这个屋子是骟猪用的，小公猪稍微长大一些些就要把它骟了。”
骟这个字折穆也不懂是什么意思，陆嫣转头给她解释：“骟就是阉割的意思，小公猪在小的时候就得给他阉割了。”
听得折穆胯下一凉，翻译过来大家都是一惊，表情十分惊惶。
陆嫣失笑道：“骟猪是非常重要的一步，你们北狄也自己养过猪，但是养不好，有一部分原因就是差在骟猪上。阉割完的猪会长得更肥更大，比不阉割的猪更上膘，而且腥臊味也小得多。”
几个北狄人恍然大悟，果然汉人养猪有自己独特的方法。
带着几人把养猪场转了一遍，大家俱是放下了悬着的心。亲眼看到自己的猪被好好的养在干净整洁的猪场里，知道它们几个月后会长成肥肥壮壮的大猪，心里立刻就有底多了。
从养猪场出来，陆嫣带着几人回了恒阳客栈，正是中午，陆嫣给几人做了顿面条。
做了三种经典的卤子，分别是肉臊子、炸酱、茄子肉丁三种。（图79章有我就不放了哈哈哈)
其实西红柿鸡蛋更经典，但陆嫣没带西红柿种子，实在后悔。该让商队回去的时候把西红柿种子给她拿上，下次带来。
陆嫣介绍道：“我老家有句老话叫上车饺子下车面，就是说人到了一个地方，要做面条给他接风，等他走的时候包饺子给他送别。你们也是第一次出辽州吧，其实昨天晚上就该给你们接风，但大家都累了就歇了，今天我把这顿接风宴给补上，欢迎大家来幽州。”
桌上摆着一大盆面条，三大碗不同的卤，还有焯好的白菜豆芽和生黄瓜丝做菜码。一人面前摆着一个空碗，想吃哪种自己盛，想吃多少盛多少。
几个人客套完纷纷动筷子开吃，大家都是先往碗里挑几根面条，一样一样试着卤子，看哪种更合自己的心意。吃到最后发现，这个好吃，那个也好吃，每种都好吃，每样都吃了一大碗，陆嫣还又煮了两锅面条来续。
几人吃的肚皮溜圆，纷纷问陆嫣这么好的手艺怎么不开铺子。
“我在恒州和京城是开了铺子的，本来在幽州和辽州也打算开，但我实在是分身乏术。”陆嫣说：“我现在就想把辽州建设好，等辽州情况稳定下来我再琢磨开铺子的事。”
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